Marinadeéclair porc et poulet de Nell - Marinade éclair porc et poulet Le beau temps qui veut s'installé et vite je pense à, cuisine rapide! Hier ce fut une marinade rapidement faite

Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats au porc Mis à jour le 17/08/2022 à 1059 Envie de cuisiner le porc autrement ? Facile à préparer, cette recette de sauté de porc aux olives et au citron vous séduira par ses saveurs provençales ! Un plat généreux et convivial à partager en famille lors du déjeuner dominical. Infos pratiques Nombre de personnes6 Temps de préparation20 minutes Temps de cuisson50 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Les ingrédients de la recette 800 g d’épaule ou d’échine de porc sans os 12 fonds d’artichauts surgelés ou en boîte 1 cuillère à café de curcuma 1 poignée d’olives noires 10 cl de vin blanc sec 1 citron bio 1 bouquet de persil plat 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre La préparation de la recette Emincez la viande en lamelles. Salez et poivrez-la. Dans une large sauteuse, faites chauffer l’huile et mettez les lamelles de porc à dorer sur feu assez vif. Saupoudrez de curcuma et mélangez. Laissez cuire 5 minutes puis arrosez la viande de vin et de 10 cl d’eau. Donnez un bouillon, ajoutez le citron coupé en quartiers. Laissez cuire pendant 20 minutes à demi couvert. Passé ce temps, ajoutez les olives et les fonds d’artichauts après les avoir égouttés s’ils sont en boîte, prolongez la cuisson encore 15 minutes. Rincez, séchez et ciselez le persil. Parsemez-en le sauté de porc et servez chaud. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Recette parue dans le numéro HS 10 Que boire avec ? Couleur du vin roséAppellation un côtes-de-provenceRégion Provence et Corse Conseils Accompagnez de pommes de terre rôties. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Pot-au-feu, sauce ravigote à l'ancienneChili con carne facileWaterzoï de poisson à la flamandeGratin de macaronis au parmesanPaella royaleLasagnes de bœuf aux tomates cerises et basilicSauté de veau à la portugaisePot-au-feu à la portugaisePaella rapide au poulet et gambasCochon de lait entier rôtiPaëlla au poulet et aux gambasPaëlla terre et merPoulet Gaston GérardLasagnes saumon courgetteGnocchis à la romaineLasagnes au thonDinde rôtie au prosciutto et aux herbesConnaissez-vous ces spécialités de la cuisine italienne ?Penne au jambon blanc alla claudiaFilet mignon à la crème d'ailCouscous aux légumes et brochettes de pouletCoquelets aux navetsRôti de cochon de lait à la moutarde, julienne de légumesCouscous à la MargaTajine MakfoulTomates farcies faciles à faireCarré de porc caraméliséBlanquette de cabillaud aux lardonsLasagnes au bacon et au chèvreFilet mignon de porc à la moutarde recette CookeoBlanquette de saumon aux légumes nouveauxBoeuf bourguignon recette CookeoCouscous recette CookeoRougail saucisses traditionnelPoulet bourguignonBlanquette de veau à la crèmePetit budget ces plats familiaux vous coûteront moins de 10€ !Poule au riz gratinéeBlanquette de pouletLentilles et palette au curryParmentier de boudinTajine d'agneau à la courge butternutPoulet YassaCannellonis forestiersCoquelet aux figuesGâteau de pommes de terre au lard fumé et noix de muscadeBouillabaisse de poissons au pastisCsipetke nouilles hongroisesFilet mignon de porc mariné à la moutardeBœuf Bourguignon à l'anciennePot-au-feu et son os à moelle20 recettes de légumes d’hiver farcisWok japonais de nouilles sobaCurry de légumes au lait de coco épicéCassoulet traditionnel de CastelnaudaryCôte de cochon, chou-fleur rôti, crème au reblochonPorc sauté aux noix de cajouTourte de pommes de terre au comté et lardonsFricandeau de veau et gnocchis aux morilles et au vin jaunePoularde au citron confit en cocotte lutéeEstouffade de bœuf à l’aigre-douxGrillons de ris de veau, mousseline au raifortLapin chasseur facileGratin d'endives, noix et maroillesRisotto à la courge butternut et au safranCurry de chou-fleur et pois chichesLotte au curry et lait de cocoSpaghettis alla gremolataCurry indien de poulet aux petits poisCurry japonais de légumes de Cyril LignacMaquereau laqué et navets au mielMoules à la façon d'HortenseCaille aux oignons et au mielPoulet à l'estragon et vin blancSauté d'agneau aux petits navetsPommes de terre croustillantes, halloumi et yaourt grecMerlan pané sauce tartareSauté d'agneau aux petits poisPetit pois à l'étuvéeCocotte de bœuf fondant aux tomates et à la cannelleBlanquette de veau tradition du jeudi15 recettes de plats mijotés pour un repas dominicalSelle d'agneau à la polentaCarré de porc laqué, purée de haricots beurreGigot d’agneau rôti aux pommes de terre, la vraie recetteCassoulet de souris d’agneauLasagnes de veau au parmesanJoue de bœuf en bourguignonTomates farcies à l'ancienneCouscous traditionnel aux 7 légumesRôti de veau en cocotte, printanière de légumesHachis parmentier facileFicelles picardesPoulet rôti façon grand-mèreLa vraie bouillabaisseDaube de bœuf à l’orange et aux épicesÉpaule d'agneau farcie aux olivesSauté de dinde marengoLapin à la moutarde à l'ancienne

Dansla cuve, mettre les pommes de terre coupées en morceaux, le bouillon et le poulet. Mettre en mode cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes. A la fin de la cuisson, mettre la crème liquide et la moutarde savora.

4Ingrédients2 personne/s 250 gramme veau en morceaux1 oignon1 gousse d'ail1 c à s de moutarde3 carottes2 feuilles de laurier6 cl de vin blancs sel / poivre crème liquide 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recetteSauté de veau1 Mettre l'ail et l'oignon dans le "Couvercle verrouillé" haché 5 sec/ vitesse 5, racler les paroies du Ajouter de l'huile d'olive et faire revenir 4min/varoma/"Vitesse mijotage" sans le gobelet doseur3 Ajouter le veau dans le "Couvercle verrouillé" 5min/varoma/"Sens de rotation" / vitesse 1 ou "Vitesse mijotage" sans le gobelet doseur 4 Débarrasser le veau dans une assiette, en gardant les oignons dans le "Couvercle verrouillé" 4 Mettre la moutarde puis le vin blanc, et les feuille de laurier et faire réduire 5min /100°/ "Sens de rotation" /vitesse 15 Aouter les carottes et mettre de l'eau presque à hauteur des carottes, laisser cuire 20min/100°/"Sens de rotation" Vitesse 1 sans le gobelet doseur6 Verifier la cuisson et prolonger si Remettre le veau dans le "Couvercle verrouillé" ajouter un peu de crème liquide, sel et poivre selon vos goût. 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Vous pouvez ajouter des pommes de terres. Pour des courgettes, les ajouter à mi cuisson des carottes.Ce plat s'accorde très bien avec du riz. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer moi les photos ou si vous avez un blog le lien de votre recette pour une petite mise à l'honneur. Coucou, Voici encore une recette simple et rapide que j'ai réalisée un soir de semaine n'ayant pas trop le temps. Les ingrédients sont simples mais c'était très bon. J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton. Ingrédients pour 4 - 4 escalopes de poulet - 10 carottes - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à café de thym - 2 verres de vin blanc - 1 cube de bouillon de poule - 3 cuillères à soupe de crème ou moins selon les goûts - Sel et poivre à votre convenance Préparation Sans robots 1- Débiter les escalopes en dés de 3cm par 3 cm. 2- Les mettre dans un saladier et y ajouter les 2 gousses d'ail pressées, le thym et 1cuillère à soupe de moutarde. Mélanger et réserver. 3- Laisser mariner le temps de s'occuper des légumes. 4- Couper les carottes épluchées en rondelles fines et l'oignon en petits morceaux. 5- Faire chauffer une poêle à feu moyen et y mettre à dorer environ 5 min les dés d'escalopes marinés. 6- Les retirer de la poêle et les réserver. 7- Mettre dans la même poêle les carottes et l'oignon. 8- Les faire revenir environ 10 minutes en les remuant régulièrement pour qu'ils n'attachent pas. 9- Verser dessus le verre de vin blanc et émietter le cube de bouillon et poivrer. 10- Laisser cuire environ 15 à 20 min jusqu'à réduction complète du vin blanc. 11- Les carottes doivent être cuites, légèrement dorées, mais encore croquantes. 12- Ajouter les morceaux de poulet, la crème et la moutarde restante. 13- Mélanger le tout et laisser mijoter 5 min. Servir aussitôt. Thermomix 1- Débiter les escalopes en dés de 3cm par 3 cm. 2- Les mettre dans un saladier et y ajouter les 2 gousses d'ail pressées, le thym et 1cuillère à soupe de moutarde. Mélanger et réserver. 3- Laisser mariner le temps de s'occuper des légumes. 4- Couper les carottes épluchées en rondelles fines 5- Dans le bol mettre l'oignon coupé en deux et mixer 5sec/vit5 6- Ajouter 10g d'huile et les dés de poulet et chauffer 7min/sens inverse/90°/mijotage7- Réserver la viande. Dans le bol insérer le fouet mettre les carottes et 10g d'huile et chauffer 5min/90°/vit1 8- Ajouter le vin blanc, le bouillon et chauffer 10min/90°/vit1 9- Ajouter la viande réserve, la crème le reste de moutarde, et chauffer 10min/90°/vit1 10- Servir aussitôt

Recettes minceur Ingrédients 1 kg de sauté de porc 1 oignon 2 carottes Huile d'olive 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 20 cl de crème frâiche légère Moutarde à l'ancienne 20g de maïzena Préparation Dans une cocotte, faites revenir dans l'huile d'olive préalablement chauffée les morceaux de porc. Laissez bien dorer et retirez de la cocotte puis réservez. Parez et coupez en rondelles les carottes, puis émincez les oignons. Faites revenir les oignons dans la cocotte puis ajoutez les carottes. Rajoutez les morceaux de porc. Versez le vin blanc et laissez-le s'évoporer quelques minutes. Versez ensuite l'eau. Laissez mijoter à couvert et à feux doux pendant 1h30. Mélangez la moutarde et la crème dans un bol, et ajoutez le tout au plat, une fois cuit. Ajoutez petit à petit la maïzena pour épaissir la sauce Laissez cuire 5 min et servez Envie de vous régaler ? Découvrez les plats gourmands et diététiques de Kitchen Diet. Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto

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