Depuisque j'ai reçu ma sorbetière j'ai testé plusieurs recettes de glaces, dont celles au chocolat. Celle ci provient du Larousse du chocolat de Pierre Hermé. Les seules petites modifications que j'y ai apporté sont l'ajout de 5 cl de crème fraîche qui ne figurait pas dans la recette initiale, et l'utilisation d'un mélange de chocolat noir à 70% de cacao avec du chocolat ordinaire
156 recettes0Crème au chocolat au lait d'avoine4/51 avisBavarois praliné pistache, coeur de mousse au avisEntremets Framboises, Chocolat au Lait et avisCraquant aux trois chocolats5/52 avisGâteau petit beurre et crème avisCrèmes au deux avisgateau au chocolat blanc et noix de avisEsquimaux croquants chocolat au lait et pistache0/50 avisGlace au chocolat au lait0/50 avisGâteau aux deux chocolats0/50 avisTarte au chocolat et écorces d'orange confites0/50 avisGlace aux carambars et pépites de chocolat au lait0/50 avis1234567891013
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creme au chocolat avec 4 jaunes d oeufs
