Mes15 recettes Mousse Mousse au citron Citron Spéculoos Dessert aux fruits Empanada Vidéo Hachis Lasagne Lasagnes aux courgettes Courgette Steak Steak haché Légumes cuisinés Salade Salade fraîche Salade fraîcheur Poke bowl Salade composée Ecrasé Pané Escalope Poulet Escalope panées Poulet pané Dés de poulet Escalope de poulet Ecrasé de pomme de terre
3 participantsAuteurMessageInvitéInvitéSujet la tranche de jambon Dim 19 Oct - 1153 Alors la recette a plusieurs possibilité soit au super marché soit au boucher super marché, séparez délicatement les deux parties en plastique qui enserre la tranche , ceci fait , mettez la tranche de jambon dans une assiette avec un brin de persil,Pour le boucher, nettement meilleure, dépliez la feuille de papier ou la tranche est emballée et mettez dans un assiette avec toujours mon petit brin de c'est tout ce que je sais faire ou alors aller chez Picard M-ClaireAdministrateurMessages 108Date d'inscription 06/06/2013Age 79Localisation Banyuls dels AspresSujet Re la tranche de jambon Sam 1 Nov - 1853 ça doit être délicieux _________________ MCParce que c'est en donnant que nous recevons jean-claude62Messages 8Date d'inscription 05/11/2012Age 81Localisation ArrasSujet Re la tranche de jambon Ven 19 Juin - 1605 Un vrai délice AdminAdministrateurMessages 14Date d'inscription 05/11/2012Sujet Re la tranche de jambon Sam 11 Juil - 1509 Contenu sponsoriséSujet Re la tranche de jambon la tranche de jambon Permission de ce forumVous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forumJe crois que ce que Xam a voulu dire c'est que le jambon se gorge d'eau. Je le congèle également, mais il ne me servira que pour faire des plats chauds. Même passé dans du papier absorbant, je trouve qu'il est mouillé, le goût n'est plus vraiment le même. Et quand il y a des promos, je fais comme tout le monde, j'achète et je congèle. Je congèle presque tout. Par contre, un essai effectué cet été, on ne congèle pas une aubergine crue ! Elle se gorge d'eau et passe à la poubelle dès qu'elle est décongelée ! C'était juste un essai, car chaque année, j'ai des dizaines de kilos d'aubergines ! J'ai également des poivrons crus. Je les congèle après les avoir nettoyés et soigneusement essuyés. Pour l'utilisation que je vais en faire, je les congèle coupés en carrés. Ils agrémentent mes plats d'hiver.
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Fairecuire 4-5 minutes de chaque côté. Pendant ce temps, déposer la papillote sur la grille du barbecue et faire réchauffer 6-8 minutes. Servir le jambon avec la salsa aux ananas. Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile à feu moyen et y faire revenir les tranches de jambon 3-4 minutes de chaque côté. Retirer du feu et couvrir.Roulades de poulet à la feta et jambon cru Préparation 1 Préchauffez le four à 180 °C. Etalez les filets de poulet sur un plan de travail. Recouvrez-les chacun d’une tranche de jambon puis de dés de feta et de feuilles de basilic. Roulez assez serré et maintenez l’ensemble en place avec une pique en bois. 2 Faites légèrement colorer les roulades à la poêle et sur toutes les faces dans l’huile puis déposez-les dans un plat à gratin. Terminez la cuisson, 10 mn, à four chaud. Laissez tiédir, éliminez la ficelle et coupez-les en tronçons. 3 Rincez et nettoyez la courgette. Avec une mandoline, émincez-la en très fines lanières. Faites-les rapidement colorer sur le gril. 4 Egouttez et taillez le poivron grillé en dés. Versez-les dans un saladier avec les lanières de courgette, les feuilles de basilic restantes, l’huile et le vinaigre selon le goût. Salez et poivrez. 5 Dressez la salade sur assiettes avec les morceaux de roulade et parsemez de pignons. Préparation 1 Préchauffez le four à 180 °C. Etalez les filets de poulet sur un plan de travail. Recouvrez-les chacun d’une tranche de jambon puis de dés de feta et de feuilles de basilic. Roulez assez serré et maintenez l’ensemble en place avec une pique en bois. 2 Faites légèrement colorer les roulades à la poêle et sur toutes les faces dans l’huile puis déposez-les dans un plat à gratin. Terminez la cuisson, 10 mn, à four chaud. Laissez tiédir, éliminez la ficelle et coupez-les en tronçons. 3 Rincez et nettoyez la courgette. Avec une mandoline, émincez-la en très fines lanières. Faites-les rapidement colorer sur le gril. 4 Egouttez et taillez le poivron grillé en dés. Versez-les dans un saladier avec les lanières de courgette, les feuilles de basilic restantes, l’huile et le vinaigre selon le goût. Salez et poivrez. 5 Dressez la salade sur assiettes avec les morceaux de roulade et parsemez de pignons. Autres articles
Lexiquede cuisine facile, nécessaire pour les professionnelles en pâtisserie et cuisine qui évolue dans ce domaine apprendre les mots. Cuisine & pâtisserie moderne
Préchaufferle four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper le jambon en deux, dans la longueur, et le déposer dans un plat réfractaire, face coupée vers le bas. Entailler la surface en croisillons avec un couteau bien tranchant. Verser le fond de veau dans le plat puis badigeonner le jambon d'un peu d'huile d'olive.
12tranches de Jambon cuit; 50 g de noix; 150 g de légumes avec feuilles; 3 feuilles de sauge; 30 g d’olives noires; 50 g de beurre; 3 cuillerées d’huile d’olive extra-vierge; un peu de lait; Méthode de préparation. Ajouter les noix, les feuilles de sauge et les olives. Mélanger bien et ajouter le fromage en en préservant un peu de
1Eplucher les pommes de terre, les couper et les faire cuire 10 minutes à la vapeur. Enfin, les écraser à la fourchette. 2 Mélanger les 3 jaunes d'œufs, la crème fraîche, les tranches de
1ber. recette avec tranche de jambon de poulet
